Berlín: Podnětná monografie Fischer, Perle, Walrosszahn. Das Meer im Mittelalter (Propyläen Verlag)

Anotace:

Propyläen Verlag vydal monografii nazvanou „Fischer, Perle, Walrosszahn. Das Meer im Mittelalter“ historika Nikolase Jasperta.

Pro naši představu středověku jsou charakterističtí rolníci a rytíři, a když pomyslíme na středověkou mořeplavbu, vybaví se nám především hanzovní kogy nebo rychlé vikingské lodě. Co však lidé věděli o moři samotném a co o jeho živočiších? Jaké výhody čerpali z jeho surovin? Nikolas Jaspert přibližuje dějiny středověku z pohledu moře. Vypráví o rybolovu a lovu velryb, o obchodu s mořským hedvábím, voňavou ambrou a císařským purpurem. Především je však jeho práce knihou o mořských pokladech, jejich úchvatné kráse a rozmanitosti. (SK)

Nikolas Jaspert, Fischer, Perle, Walrosszahn. Das Meer im Mittelalter, Propyläen Verlag, Berlin 2025, 592 stran, doporučená cena 29 euro

Obsah:

DAS MARINE MITTELATER: EINLEITUNG

MEER UND MENSCH

1. Das Meer verstehen

Religiöse Deutungen

Gelehrtes Wissen

Literaturen

2. Vom Meer leben

Fischer

Handwerker und Seeleute, Boote und Schiffe

Kaufleute

Fischverkäufer

3. Fische fangen, verkaufen, essen

Vom Fischverzehr erzählen

Fischspeisen und Speisefische

Methoden und Kontrolle des Fischfangs

Zubereitungen

REALE UND FIKTIVE MEERESLEBEWESEN

4. Jäger und Gejagte

Hering

Kabeljau

Thunfisch

Sardine

5. Gut und Böse

Nützliche Feinde: Wale

Der Freund des Menschen? Delfine

6. Monster und Mythen

Ambivalente Verführung: Sirenen

Meeresungeheuer

Fischmenschen und Unterwassergesellschaften

7. Wertvolle Zähne und die Macht des Einhorns

Walrosse und Walrosswissen

Das Einhorn und der Narwalzahn

Natternzungen

SCHÄTZE DES MEERES

8. Muschel- und Schneckenpracht

Perlen

Perlmutt und Muschelseide

Purpur

9. Feine Düfte und Körperpflege

Ambra

Schwämme

10. Sehnsucht dreier Glaubensgemeinschaften: Die Koralle

Wissen und Glaube

Korallen fangen

Marine Luxusprodukte zwischen Christen, Juden und Muslimen

11. Gehärtetes Feuer aus dem Meer: Bernstein

Wundersames Gestein

Wirkung und Verarbeitung

Die Herren des Meeresgolds

12. Der weiße Riese: Salz

Land- und Meersalz

Zentren der Salzwirtschaft

Salz, Steuern, Staat

MEER ODER WENIGER MITTELALTER: EINE EINORDNUNG

Anmerkungen

Literaturliste

Danksagung

Bildnachweis

Nachweis der Karten

Personenregister

Ortsregister

Internet:

https://www.ullstein.de/werke/fischer-perle-walrosszahn-das-meer-im-mittelalter/hardcover/9783549100844