Praha: Kuchyně pozdního středověku - kniha Moniky Feyfrlíkové

Anotace:

Nakladatelství GRADA vydalo knihu Moniky Feyfrlíkové „Kuchyně pozdního středověku“, která přibližžuje jednu z u nás méně probádaných oblastí středověké každodennosti - stravování.

Text je zasvěcen stravování ve 14. a 15. století a čtenář se dozví, co lidé v té době rádi jedli, jak vypadal jejich všední a sváteční jídelníček, jaké nádoby a kuchyňské náčiní se používalo či kde se nakupovalo. Přiblíženy jsou i stravovací návyky na panovnických a šlechtických dvorech nebo jakými tradicemi se řídila židovská kuchyně.

Zajímavá kniha „Kuchyně pozdního středověku“ je určena všem milovníkům středověku. Navíc je její součástí i série receptů, podle nichž si mohou zájemci pozdně středověkou krmi sami připravit.

Marek Zágora

Monika Feyfrlíková, Kuchyně pozdního středověku, GRADA, Praha 2015, 96 stran, doporučená cena 199 Kč

Internet:

http://www.grada.cz/kuchyne-pozdniho-stredoveku_6601/kniha/katalog/