Praha: Řemesla a výroba - nejnovější svazek z řady Průvodce českou historií (Vyšehrad)

Alena a Vlastimil Vondruškovi jsou uznávanými znalci historie a především pak života v minulosti. Oba napsali řadu populárně naučných knížek, v nichž umožnili svým čtenářům nahlédnout hluboko do naší historie. Alena Vondrušková se zaměřuje především na tradiční řemesla a lidové zvyky, Vlastimil Vondruška je v současnosti známější svými úspěšnými historickými romány a detektivkami.

Vondruškovi jsou také autory záslužné „encyklopedické“ řady „Průvodce českou historií“, kterou vydává nakladatelství Vyšehrad. Nedávno vyšel již čtvrtý svazek „Řemesla a výroba“, který přibližuje široké veřejnosti výpravnou formou vývoj domácké, řemeslné a manufakturní výroby v českých zemích od pravěku až do 19. století, po nástup průmyslové revoluce.

Předchozí díly sedmidílného projektu byly věnovány městům, vesnicím a církvi. Nejnovější svazek plynule navazuje na knihy o městech a vesnicích a je vlastně jejich doplněním, protože v nich řemeslům a výrobě byla věnována jen základní pozornost.

Autoři se postavili před nelehký úkol, protože problematika řemesel a výroby je natolik široká a obsáhlá, že je více než jasné, že ji v rámci jednoho svazku není možné zcela vyčerpat. Ve skutečnosti by jí muselo být věnováno hned několik samostatných dílů. Přesto můžeme konstatovat, že výsledný text má hlavu i patu a zapadá do série předchozích knih.

V úvodu jsou zcela správně vysvětleny základní pojmy (řemeslo, cech, mistr, tovaryš, učedník, manufaktura a další), s nimiž se pak setkáváme i v dalším textu.

Na rozdíl od předchozích dílů je velká pozornost věnována období pravěku spjatému s počátky výroby. Vondruškovi postupně představují hlavní energetické zdroje a z hlediska řemesel i výroby je důležitá též kapitola o rudném hornictví. Hlavní kapitoly jsou pak zasvěceny zpracování jednotlivých materiálů a surovin (kov, dřevo, minerální, textilní, živočišné suroviny) a samozřejmě hlavním řemeslům, z nichž některá již dávno zanikla.

Autorská dvojice pracovala při psaní s řadou pramenů, hojně čerpají a zároveň citují z dochovaných písemných pramenů různé povahy. Významným zdrojem informací ale pro ně zůstávají stále i dochované hmotné a ikonografické prameny.

Opět se jedná o velice zajímavé a podnětné čtení, které je napsáno čtivě a hlavně srozumitelnou formou. Přesto jedna malá výtka: v textu se objevuje velké množství neznámých pojmů, z nichž některé byly vysvětleny ve výkladových „slovníčcích“ předchozích dílů řady. Možná mohly být zopakovány, tedy vysvětleny i ve čtvrtém svazku, a to i z toho důvodu, že asi ne každý si koupil i předcházející knihy.

Pro všechny zájemce ale existuje mimořádný výkladový slovník historických pojmů, jehož autorkou není nikdo jiný než Alena Vondrušková (Jařmo, parkán, trdlice aneb výkladový slovník historických pojmů, které upadají v zapomnění, Grada, Praha 2011).

Jak jsme si již u jednotlivých svazků řady „Průvodce českou historií“ zvykli, je důležitou součástí textu bohatý obrazový doprovod. Kvalitní barevné fotografie jsou velkým kladem publikace, s jejich pomocí si každý čtenář může učinit ucelenější představu o řemeslech i výrobě. Škoda jen, že některé fotografie jsou menšího formátu.

Čtvrtý díl výpravné encyklopedie z autorské dílny Aleny a Vlastimila Vondruškových je pěknou a zajímavou publikací, průvodcem, v němž můžeme listovat a hledat jednotlivé informace. Text knihy však můžeme zároveň číst i od začátku až do konce. Publikace je určena široké veřejnosti a neměla by uniknout žádnému zájemci o českou historii. Další, v pořadí již pátý svazek by měl být věnován šlechtě.

 

Marek Zágora

 

Alena a Vlastimil Vondruškovi, Průvodce českou historií. Řemesla a výroba, Vyšehrad, Praha 2015, 200 stran, doporučená cena 398 Kč

 

Internet:

http://www.ivysehrad.cz/kniha/remesla-a-vyroba/

 

Obsah:

ŘEMESLO

Pojem

Pravěk

Slovanské období

Středověk

Renesance

Baroko

Konec feudalismu

CECH

Pojem

Vývoj cechů

Život cechů

MANUFAKTURA

Energetické zdroje

Domácká práce

Manufakturní období

Textilní manufaktura

RUDNÉ HORNICTVÍ

Těžba železa

Těžba stříbra

Dobývání zlata

Těžba barevných kovů

Hlubinná těžba

Horníci

ZPRACOVÁNÍ KOVŮ

Hutnictví

Hamernictví

Kovářství

Podkovářství

Specializované kovářství

Drátenictví

Zámečnictví

Kovolitectví

Zlatnictví

Mincovnictví

ZPRACOVÁNÍ MINERÁLNÍCH SUROVIN

Cihlářství

Výroba vápna

Hrnčířství

Kamnářství

Výroba fajánse

Sklářství

Chemická výroba

Kamenictví

ZPRACOVÁNÍ TEXTILNÍCH SUROVIN

Přadláctví

Tkalcovství

Plátenictví

Soukenictví

Bavlnářská výroba

Barvířství

Provaznictví

Krajkářství

Krejčovství

ZPRACOVÁNÍ ŽIVOČIŠNÝCH SUROVIN

Koželužství

Ševcovství

Kožešnictví

Kožedělná řemesla

Mydlářství, Svíčkařství

ZPRACOVÁNÍ DŘEVA

Tesařství

Sekernictví

Bečvářství

Truhlářství

Kolářství

Soustružnictví

Košíkářství

Řešetářství, kolomaznictví

STAVEBNÍ ŘEMESLA

Zednictví

Pokrývačství

POTRAVINÁŘSKÁ PRODUKCE

Pekařství

Řeznictví

Pivovarnictví

Vinopalnictví

OSTATNÍ ŘEMESLA

Papírnictví

Knihtiskařství

Malířství

Hračkářství

Lékárenství

 

K předchozím svazkům řady:

http://stavitele-katedral.cz/praha-mesto-%E2%80%93-prvni-svazek-z-rady-pruvodce-ceskou-historii-z-produkce-nakladatelstvi-vysehrad/

http://stavitele-katedral.cz/praha-vesnice-%E2%80%93-druhy-svazek-z-rady-pruvodce-ceskou-historii-aleny-a-vlastimila-vondruskovych/

http://stavitele-katedral.cz/praha-cirkev-treti-svazek-z-rady-pruvodce-ceskou-historii-1522/